Useful Story/ETC Information · 2009. 3. 23. 00:05
칵테일 상식 - 칵테일의 정의, 역사, 유래, 종류등 Cocktail
칵테일 상식 - 칵테일의 정의, 역사, 유래, 종류등 Cocktail 1. 칵테일(Cocktail)의 정의 칵테일이란 일반적으로 「여러 가지의 약주, 과즙과 향미 등을 혼합하여 얻은 음료」즉 얼마간의 재료를 서로 섞어 만드는 음료라는 식으로 해석되고 있으나. 휘즈(Fizz), 콜린스(collins), 하이볼( high-ball) 및 샤우어(sour) 등과 같은 롱․드링크(long drinks)도 포함되고 있다. 그러나 마티니(martini), 맨해턴(manhattan) 및 사이드․카(side car) 등으로 칵테일․글래스로 제공되는 것은 그 이름 밑에 칵테일을 붙여서 즉 마티니․칵테일이라고 불러도 무난하지만, 진․휘즈(gin fizz)나 위스키․샤우어(whisky sour)등은 휘즈나 샤우어라는 말로 칵..
