대전 맛집 중 하나인 유성구에 위치한 임진강 장어 구이 입니다. 가게 상호가 임진강 장어 입니다.
티비나 신문으로도 알려진 맛집 중 한곳입니다.
이곳 임진강 장어구이집 특징은 풍천 민물 장어를 사용하고 포천에서 가져온 참숯으로 요리를 한다는 점
국산 민물장어라 그런지 장어 육질이 환상적이고 비린내가 없다는 점
반찬중 장아찌 종류가 몇종류 나오는데 맛이 다 좋다는 점
장어 구이 요리 외에 산더덕 구이와 낙지 구이도 괜찮다는 점
단점은 비싸다... 입니다. ㅎㄷㄷㄷ 여튼 사진으로~ 눈으로 임진강 장어 요리 한번 보세요.
아래는 한방 장어 소금 구이 입니다. 포천 참숯으로 굽는데 직접 알맞게 굽고 잘라줍니다.
아래는 밑반찬으로 나오는 것들인데 대부분 풀 종류입니다.
오이 장아찌와 고추 장아찌, 연잎 장아찌 등이 무척 맛있습니다.
장어구이는 역시 특제 소스에 찍어먹어야... 흐...
생강과 장, 마늘을 장어구이와 함께 깻잎이나 연근잎 장아찌에 싸서 냠냠
이게 연잎 장아찌인데 씹히는 느낌이 괜찮습니다. 맛도 새콤 달콤 ㅇ_ㅇ
장어가 노릇노릇하게 익어갑니다... 장어살이 오동통한게... 아아아아아아앜
장어 꼬리부분이 남자한테 그렇게 좋다던데... *ㅡ_ㅡ*
모든 조리과정은 임징강 장어 식당측에서 다 해줍니다. 알맞게 구워서 알맞은 크기로 잘라줍니다.
아래는 임진강 장어의 또 다른 주 메뉴인 산더덕 구이와 낙지 구이들입니다.
산더덕을 매콤하게 구워서 내옵니다.
산더덕 구이
아래는 매콤한 낙지구이입니다. 나무젓가락에 낙지 한마리를 둘둘 말고 양념을 해서 구운 요리입니다.
낙지 구이
양념을 어떻게 했는지 몰라도 매콤 달달한게 맛있습니당...
장어구이 한셋트 마치고, 더덕구이와 낙지구이까지 포풍 흡입한 후 다시 한방 장어 소금구이 한셋트
임진강에서는 100% 국내산 장어만을 판매.. 수입장어일 경우 1억씩 배상해준다는 현수막
수족관에서 뱃속에 들어가기 위해 대기중인 풍천 민물 장어들...
맨위에 대전 맛집, 유성구 장대동 임진강 장어의 단점을 적어놨었습니다. 그것은 바로 가격...
아래 메뉴판이 임진강 장어 메뉴판과 가격입니다.
임진강 풍천장어 구이 메뉴판과 가격
ㅎ ㅏ... 장어. 남자 스테미너!! 여자 피부미용에 그렇게 좋다던...
맛도 좋고 다 좋지만 문제는 가격이죠잉 ㅇ_ㅇ
위치는 유성구 장대동 장대네거리 새마을금고 뒷편 2층에 있습니다.
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